Mikrozelenjava od semena do krožnika Archives - BTS

Strokovna ekskurzija v podjetji KO-SI in KG Temnik

Simon Gračner — Sun, 15 Sep 2024 15:26:55 +0000

Z dijaki 2.f, 2.g in 3.e programa Mehanik kmetijskih in delovnih strojev smo se v petek, 13. 9. 2024 odpravili na strokovno ekskurzijo. Ogledali smo si podjetji KO-SI in KG Temnik. V podjetjih so nam predstavili dejavnosti, ki jih izvajajo v okviru projekta EIP – Mikrozelenjava od semena do krožnika.

The post Strokovna ekskurzija v podjetji KO-SI in KG Temnik appeared first on BTS.

Mikrozelenjava od semena do krožnika

Simon Gračner — Fri, 12 Jan 2024 08:59:57 +0000

Naslov projekta: Mikrozelenjava od semena do krožnika

Akronim: »Mikrozelenjava«

Trajanje projekta: 12.12.2023‐ 13.12.2024

Program: Iz naslova 6. javnega razpisa za podukrep 16.2 Podpora za pilotne projekte ter za razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij.

Partnerji: KGZS – Kmetijsko gozdarski zavod Maribor (vodilni partner), KO-SI d.o.o., KGZS – Kmetijsko gozdarski zavod Ptuj, Dolar media-Jan Dolar s.p., Izobraževalni center Piramida, Biotehniška šola Maribor, kmetija Katja Temnik, kmetija Branko Kovačec , kmetija Bernard Jelen, Ekološko kmetijstvo in izobraževanje »Zlate misli«-Matjaž Turinek s.p.

Cilj in pričakovani rezultati:

Cilj je skupaj z pridelovalci priti do enostavne in optimalne tehnologije pridelave mikrozelenjave na kmetijah. Popestriti in povečati ponudbo zelenjave s kmetij, predvsem v zimskih mesecih, ko sveže zelenjave v ponudbi primanjkuje. Mikrozelenjavo se da v prehrani odlično kombinirati z ostalo sezonsko zelenjavo, zato je cilj ozavestiti potrošnike o pomenu mikrozelenjave v kulinariki:

Dodaten prispevek k samooskrbe z zelenjavo v Sloveniji
Predvsem v zimskih mesecih povečana pridelava in posledično trženje zelenjave na kmetijah
Zmanjšan vpliv na okolje v primerjavi z gojenjem klasične zelenjave
Boljša izkoriščenost obstoječih prostorov na kmetijah za gojenje zelenjave
Izboljšave v tehnologiji pridelave mikrozelenjave
Zmanjšana poraba fitofarmacevtskih sredstev, saj jih v predelavi ne bomo uporabljali
Zmanjšana uporaba umetnih gnojil, katerih ne bomo uporabljali
Povečanje pestrosti ponudbe s kmetij na tržnicah in kmečkih trgovinah
Povečana obstojnost zelenjave v primerjavi z rezano zelenjavo, saj bo zelenjava obstojna predvidoma do enega tedna v hladilniku uporabnikov (kar bomo tudi preizkusili)

Povezave:

http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_sl.htm/

https://www.program-podezelja.si/

The post Mikrozelenjava od semena do krožnika appeared first on BTS.

Projekt Mikrozelenjava od semena do krožnika

Simon Gračner — Wed, 10 Jan 2024 19:10:18 +0000

Z veseljem sporočamo da bomo skupaj z vodilnim partnerjem Kmetijsko gozdarski zavod Maribor in ostalimi partnerji v naslednjem letu izvajali projekt “Mikrozelenjava od semena do krožnika”. Sledilo bo kar nekaj dogodkov o katerih Vas bomo obveščali, vsi ki vas tematika posebej zanima.

Partnerji: IC Piramida Maribor, Biotehniška šola Maribor, Ekološko kmetijstvo in izobraževanje “Zlate Misli”, KO-SI d.o.o., Kmetijsko gozdarski zavod Ptuj – KGZS ZAVOD PTUJ, DOLAR MEDIA, Zeliscni Vrt Majnika, Mikrozelenjava Jelen – gojena z ljubeznijo, Kmetija Kovačec, Mreža za podeželje, Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije.

The post Projekt Mikrozelenjava od semena do krožnika appeared first on BTS.