 Šolsko posestvo je največja specialna učilnica na šoli.
Pri praktičnem delu pouka dijaki teoretično znanje, pridobljeno pri strokovno-teoretičnih modulih, uporabijo v praksi.
Dijaki si v času šolanja pridobijo znanja s področij; poljedelstva, sadjarstva in vinogradništva, vinarstva, predelave sadja, živinoreje, kmetijskih in vrtnarskih strojev, dendrologije, okrasnih zelnatih rastlin, rastlinske proizvodnje, krajinskega vrtnarstva, podjetništva, poslovne komunikacije in gospodarskega poslovanja ter s področij, ki so povezana z veterino.
Praktični del modulov za program kmetijsko-podjetniškega tehnika se odvija v šolskih delavnicah in na šolskem posestvu, ki je v neposredni okolici šole, v zimskem času pa tudi v šolskem laboratoriju, vinski kleti, sušilnici sadja in drugih specializiranih učilnicah za praktični del pouka.
Pri poljedelstvu dijaki spoznavajo osnovno in dopolnilno obdelavo tal (oranje, brananje …), vzorčijo za analizo tal in izdelajo gnojilni načrt, znajo nastaviti sejalnico in posejati različne poljščine in krmne rastline, ki jih gojijo na poskusnem polju, spoznavajo bolezni in škodljivce, spremljajo njihov razvoj ter določajo primerna fitofarmacevtska sredstva, v okviru kmetijske prakse se seznanijo z izmerami parcel, z zakonodajo in dokumentacijo, ki jo morajo kmetje voditi za pridobitev subvencij.
Pri sadjarstvu dijaki spoznajo različne sadne vrste in sorte v šolskih sortimentih, razmnoževanje sadnih rastlin v šolski drevesnici, pridelavo različnih sadnih vrst, predelavo sadja (sušenje sadja, predelava sadja v sok, kis, likerje, žganje).
Pri vinogradništvu dijaki spoznavajo različne sorte vinske trte v šolskem sortimentu, praktično se preizkusijo v razmnoževanju, vzgoji trsov in obrezovanju v šolskih vinogradih. V šolski kleti, ki je sodobno opremljena, spoznavajo predelavo grozdja ― od stiskanja do ustekleničenega vina. V šolskem vinarskem laboratoriju izvajajo osnovne analize vina. Vsak dijak »izšola« svoje vino.
Pri živinoreji dijaki spoznavajo oskrbo živali, različne tehnologije prehrane posameznih kategorij in vrst živali, molžo, zdravstveno-varstvene ukrepe za preprečevanje vnosa kužnih bolezni, preventivne ukrepe pri živalih (ščipanje podočnikov, repa, cepljenje, kastracija pri mladih svinjah, odkrivanje bolnih živali, odkrivanje pojatev pri živalih in prepoznavanje pojatvenega ciklusa, osemenjevanje oz. pripust živali, pomoč pri porodu, oskrbo mladiča, uravnavanje zoohigienskih pogojev v hlevu, različne pasme in njihove značilnosti.
Praktični del modulov hortikulturnih programov poteka v dveh šolskih rastlinjakih, kjer dijaki pridobijo znanje o razmnoževanju in gojenju okrasnih zelnatih rastlin, lesnatih rastlin, vrtnin, dišavnic in zdravilnih rastlin.
V šolskem parku dijaki spoznavajo in oskrbujejo različne vrste lesnatih rastlin ter skrbijo za urejenost šolskega parka in gred pred šolo. Ob tem pridobijo znanja o načrtovanju, zasaditvi in vzdrževanju zelenih površin.
Poskusno polje je namenjeno spoznavanju osnovne in dopolnilne obdelave tal, prepoznavanju okrasnih zelnatih rastlin, razmnoževanju lesnatih rastlin ter spoznavanju in gojenju različnih vrst zelenjave, dišavnic in zdravilnih rastlin. Dijaki spoznavajo bolezni in škodljivce okrasnih rastlin in vrtnin ter različne načine zatiranja le-teh. Oskrbujejo tudi obsežen rozarij (vrste in sorte vrtnic) in se seznanijo z osnovami cvetličnih vezav.
Praktični del pouka poteka tudi na bližnjih vrtnarijah, kjer se dijaki seznanijo s proizvodnjo v vrtnarijah in drevesnicah.
Praktični del modulov bodočih veterinarskih tehnikov se izvaja v uspešnih živinorejskih obratih, rejskih centrih in veterinarskih ambulantah v bližini mesta Maribor. Dijaki spoznajo potrebe in pogoje reje različnih vrst domačih rejnih živali (govedo, konji, drobnica, prašiči, perutnina, ribe) in hišnih ljubljencev v posebej urejenem šolskem vivariju. Dijaki poznajo metode ugotavljanja zdravstvenega stanja živali, prepoznajo kužne bolezni, poznajo ukrepe za preprečevanje širjenja le-teh, načine razmnoževanja domačih živali, znajo nuditi prvo pomoč in oskrbeti bolno žival, naučijo se sodelovati z veterinarjem pri preventivnih in kurativnih posegih ter poskrbeti za varno delo, poznajo vlogo veterinarsko sanitarnih ukrepov, za kar se usposabljajo v obratih živilsko predelovalne industrije in veterinarskih objektih, znajo izvesti zoohigienska in veterinarsko sanitarna opravila, ravnati s farmakološkimi sredstvi, poznajo zakonodajo s področja varstva živali in veterine, ….
Pri praktičnem delu pouka sodelujemo s Fakulteto za kmetijstvo, Kmetijsko gozdarskim zavodom Maribor, Sadjarskim centrom Gačnik, Semenarno Ljubljana – proizvodna enota Maribor, vzorčnimi in ekološkimi kmetijami, Konjeniškim klubom Maribor, farmo molznic Ogrizkovo, okoliškimi vrtnarijami in drevesnicami.
V okviru praktičnega dela pouka pa izvajamo tudi oglede v tujini. Tako v Italiji obiskujemo tovarno zamaškov Colobin, nasade južne Tirolske, sejem v Veroni, ..., v Avstriji obiskujemo vinske sadne ceste, sadjarske in vinogradniške kmetije ter šoli Silberberg in Gleisdorf, vrtnarije v okolici Gradca, botanični vrt v Gradcu,... Nekaj utrinkov s prakse...       |
ŠOLA
