 Vsa potrebna strokovna znanja dijaki pridobijo pri obveznih in izbirnih strokovnih predmetih ter praktičnem pouku. - anatomija in fiziologija domačih živali: spoznajo zgradbo in delovanje živalskega telesa, organskih sistemov in organov; - higiena okolja: spoznajo optimalne pogoje v katerih vzrejamo domače živali in razvijejo primeren odnos do varovanja okolja in človeka; - higiena živil živalskega izvora: spoznajo pomen higiene v proizvodnji živil ( klavnice, mlekarne,… ); - osnove laboratorijske diagnostike: spoznajo se z načinom dela v laboratoriju in se naučijo ravnati z različnimi vrstami vzorcev ( vzorci mleka, krvi, iztrebkov,…) - zdravstveno varstvo domačih živali: razvijejo sposobnosti za asistenco pri kliničnem pregledu živali, naučijo se osnovnih principov patoloških procesov, osvojijo osnove reprodukcije pri posameznih vrstah domačih živali, spoznajo klinično sliko, terapijo in diagnostične postopke najpogostejših bolezni ter ukrepe za preprečevanje širjenja in izkoreninjenja kužnih bolezni; - živinoreja: spoznajo gospodarski pomen in rejske programe reje govedi, drobnice, prašičev in perutnine ter etologijo krmljenja živali; - osnove farmakologije: spoznajo glavne skupine zdravil, načine in mesta aplikacije zdravil; - gojitev rib in čebel: spoznajo pomembne vrste rib in čebel, pomen ribogojstva ter čebelarjenja; - gojitev divjadi: spoznajo osnovne skupine avtohtonih in naseljenih divjih živali v Sloveniji, njihove življenjske navade in načine reje v oborah; - reja hišnih ljubljencev: spoznajo pogoje reje, obnašanje, nego ter prehrano psov, mačk, glodalcev, plazilcev in dvoživk; - reja konja: spoznajo pogoje bivanja, prehrano in nego konj, pasme konj ter vzrejo žrebet; - biotehnologija: pridobijo nova znanja s področja molekularne biologije in genetike.
 Veterinarski tehnik je usposobljen za asistiranje doktorjem veterinarske medicine pri zdravljenju živali, na področju reprodukcije, pri preventivnem cepljenju živali, pri kirurških posegih, odvzemanju vzorcev tkiv in brisov za izvajanje rutinskih laboratorijskih preiskav. Na osnovi teh znanj se lahko zaposli v veterinarskih ambulantah. Možnost zaposlitve je tudi v veterinarsko- higienski službi, v prehrambeni industriji ( mlekarne, klavnice, sirarne,…), na živinorejskih obratih, v kmetijski proizvodnji in predelavi, na področju svetovanja, v trgovini z malimi živalmi, v inšpekcijskem nadzorstvu, v šolstvu in drugod. Dijaki zaključijo šolanje s poklicno maturo, ki omogoča zaposlitev ali nadaljevanje študija na višjih in visokih strokovnih šolah. Opravljen dodatni predmet iz splošne mature pa omogoča nadaljevanje študija na univerzitetnih programih, tudi na Veterinarski fakulteti v Ljubljani.
Praktični pouk programa veterinarski tehnik 1.letnik
Praktični pouk poteka v obliki vaj, kjer dijaki spoznajo delovne razmere v katerih dela veterinarski tehnik. Tako si lahko oblikujejo predstavo kaj in kje vse dela veterinarski tehnik. Da lahko spoznajo naravo dela, jih peljemo na oglede raznih obratov, organizacij in drugih mest, kjer so zaposleni veterinarski tehniki: azil za živali, ribogojnice, goveje, perutninske, prašičerejske farme, laboratoriji, čebelarska posestva, obrati živilsko predelovalne industrije,… hkrati pa so tudi aktivno vključeni v delo in življenje v veterinarskih ambulantah. Učijo se voditi evidence rejnih živali, ugotavljati sledljivost,… Srečajo se z zakonodajo na področju veterine, ki vključuje zaščito živali, premike živali, higieno okolja, higieno živil živalskega izvora, ukrepe za preprečevanje in izkoreninjenje kužnih bolezni pri živalih,… 2.letnik
Za dijake drugega letnika se praktični pouk začne izvajati v šolskem hlevu v Svečini. V hlevu imamo čredo ovac, koz, nekaj konjev in prašičev. Dijaki se naučijo pravilno pristopiti k živalim različnih vrst in jih varno fiksirati. Naučijo se jemati anamnezo ter jo kritično presoditi. Spoznajo osnovne pregledovalne metode in jih pravilno uporabljati pri splošnem pregledu živali. Naučijo se meriti telesno temperaturo, tipati pulz, oceniti njegovo frekvenco in določiti frekveno dihanja. Poleg tega se še naučijo voditi in izpolniti bolniški list. 3.letnik
Praktični pouk prav tako poteka v šolskem hlevu v Svečini. Dijaki se začnejo spoznavati z etologijo domačih živali, pripravo krme in pomenom pravilnega krmljenja živali. Pridobijo znanje za pravilno izvedbo molže, mlečne kontrole in za pravilne postopke z mlekom po molži. Spoznajo različne vrste molzišč, molzno opremo in vzdrževalna dela v molzišču. Prvič pa se tudi srečajo s hišnimi ljubljenci. Spoznajo posebnosti pri negi malih živali, jih znajo negovati, nuditi prvo pomoč ter oskrbeti in negovati bolne živali. 4.letnik
Dijaki pridobijo znanja za odkrivanje pojatev, za umetno osemenjevanje, za vodenje normalnega poroda in oskrbo novorojene živali ter porodnice. Naučijo se pravilno shranjevati zdravila, jih pripraviti za uporabo ter jih aplicirati na različne načine in na različna mesta, seveda po navodilih veterinarja. Pridobijo osnove asistiranja pri kirurških posegih: spoznajo kirurški instrumentarij, znajo pripraviti žival za pregled in kirurški poseg, pripraviti operacijsko polje in oskrbeti žival po operaciji. Sami pa morajo znati kastrirati prašičke, jim krajšati repke in ščipati zobke. Srečajo se tudi z nego parkljev in kopit ter pridobijo znanje za preprečevanje rasti rožičkov in odstranjevanje rogov pri govedu. 
|