PONOVNO NAM JE USPELA LEDENA TRGATEV Dolgoročne vremenske napovedi za drugo dekado decembra so bile na moje veliko veselje skoraj enotne. Napovedovale so, da bodo temperature od četrtka 17. do ponedeljka 21. decembra primerne za ledeno trgatev. Že v sredo sem dijake 4.a razreda, ki obiskujejo smer kmetijski tehnik, obvestil naj bodo pripravljeni za ledeno trgatev. Ponedeljkovo jutro je bilo, tako kot se spodobi za ledeno trgatev zelo mrzlo. Bilo je minus 12,9°C, v samem vinogradu na obrobju Maribora pa so bile te temperature še nižje. 
Nekaj minut po sedmi uri, smo toplo oblečeni, z zaboji za grozdje odšli v vinograd. Mraz je bil tako oster, da je nekatere dijake močno zazeblo v prste, 
a so kljub mrazu le nekako vztrajali do konca trgatve, ki smo jo zaključili do 830, preden je sonce zmehčalo jagode. 
Nabranega je bilo okoli 150 kg zmrznjenega grozdja, iz katerega je naš kletar naprešal 36 l mošta za bodoče ledeno vino. V njem so v laboratoriju Kmetijsko gozdarskega zavoda v Mariboru izmerili 186°Oe ( po domače približno 43°Kl ). 
Dijaki naše šole pa so ponovno pridobili eno od praktičnih znanj in vedenj, ki jih bodo v bodočem delu lahko koristno uporabili. To je, kljub majhni količini naprešanega mošta, bogata izkušnja in osnovni cilj te trgatve. 
Več fotografij iz ledene trgatve si lahko ogledate v FOTOGALERIJI. Zapisal: Andrej Kostrevc Fotografije: Andrej Kostrevc | 
ŠOLA
